Le chou...chouchou ? Et bien oui, j'avoue que j'ai une certaine appétence pour le chou dans toutes ses formes : choucroute naturellement (ayant grandi en Alsace), chou rouge cuit avec des pommes ou des châtaignes, chou farci, brocolis... Et bien sûr,...

Où l'on entre de plein pied dans la saison d'automne avec les courges qui se déclinent dans un camaïeu orangé qui se marie fort à propos avec les feuilles...mortes ? Une mort lumineuse dans ce cas...Et autant l'annoncer de suite...énoooorme coup de coeur...

Il est de retour... Qui ? "Qui café la bûche ?"... Ben, toi ! ... Non ! ... Clément Higgins... car la première et seule (pour le moment ;-)) publication date du 26/12/2018 (cette fameuse bûche donc :-))... où vous trouverez dans l'introduction, son parcours......

Lorsque l'an dernier, j'ai découvert par hasard, grâce à une photo et son intitulé, une recette associant figue et coing, je l'ai immédiatement mise de côté pour une utilisation future. Il y a 10 jours, les coings sont apparus sur les étals et quelques...