Ce blog est consacré à la pâtisserie sans gluten, proposant des recettes basiques ou emblématiques, pour les fêtes ou de saison, des "Madeleines de Proust", les immanquables délires du moment ou s'inspirant de grands chefs, en utilisant en priorité des produits faciles à trouver, réalisées avec du matériel simple et surtout, ne demandant pas une grande expérience culinaire. Si comme moi, vous êtes gourmand(e)s, si vous voulez retrouver les saveurs, les sensations gustatives que vous pensiez à jamais hors de portée, alors suivez-moi dans cette aventure....
/image%2F0871031%2F20190423%2Fob_687cca_seve3.jpg)
Lorsque j'ai feuilleté, il y a un an, le magazine "Fou de Pâtisserie" n°4, ce qui m'a attiré, c'est le nom, "Jeeju", qui sonne comme un joyau, une invitation au voyage...suivi immédiatement du visuel, inhabituel, un glaçage "brut" noir, craquelé, fissuré...
/image%2F0871031%2F20180323%2Fob_faeb7c_ryon-5.jpg)
En feuilletant le magazine "Fou de Pâtisserie" n°10, c'est cette tarte qui, visuellement, m'a immédiatement accrochée... Suivi du titre, alléchant à souhait et enfin la liste des ingrédients et préparations, à la hauteur de ce qui était annoncé. Quant...
/image%2F0871031%2F20180313%2Fob_611da3_snickers-5.jpg)
Pour le moment, un de mes péchés mignons, le Snickers, est une des rares barres chocolatées industrielles dont je peux encore me délecter, car garantie sans gluten. Mais nous savons que dans ce domaine, rien n'est immuable...Du jour au lendemain peut...
