Potimarron suite... Jusqu'à présent, je ne l'avais utilisé que sous forme de soupe en version "salée" : "Soupe potimarron et marrons" (cf le 4/12/2020), recette extraite d'ailleurs de l'emballage des marrons cuits sous vide de la "Maison Allaire", ceux...

Cette fois, ça y est ! Nous sommes définitivement entrés dans la saison des feuilles mortes et forêts très colorées, avec le pumpkin spice qui est devenu un véritable phénomène automnal ces dernières années, rendu populaire d'abord par l'incontournable...

Après avoir vogué sur l'océan avec le "Cake aux St Jacques, aux poireaux et au parmesan" (cf le 25/3/2022) et le "Cake à l'Océane" (cf le 2/9/2022), accostons sur la terre ferme pour cette troisième aventure dans l'univers de Sophie Dudemaine. Toujours...

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<>. (Josiane Coeijmans) J'essaie toujours de comprendre l'origine du nom choisi pour une création. J'ai ainsi appris qu'"Estelle/Estella" vient de l'anglais et signifie "étoile". Que...

<> (Albert Camus). Et cette année, on peut dire qu'on y a plongé direct, passant de températures caniculaires à un temps maussade. Quid de l'été indien ? Après le kiwi (cf le 28/9/2022),...