Certains d'entre vous se souviennent peut-être de "La tarte aux figues de Mathilde" publiée le 25/11/2019. Eh bien, ce cake en avait été le point de départ et je m'étais promis de le réaliser dès la courte saison des figues fraiches terminée et dès que...

<>, clin d'oeil à ses fonctions à la tête de l'association Relais Desserts depuis 2018, <>. Ainsi commence la page "D'ici et d'ailleurs" du très prolifique n°37 (sept/oct....

Aussi étonnant que cela puisse paraitre pour certains, je n'ai jamais dégusté et, à fortiori, jamais réalisé de carrot cake. Alors, comme l'écrit si bien Fou de Pâtisserie (n°27, jan/fév. 2018) d'où est extraite cette recette <

Dès que je l'ai vu, j'ai su... Un scénario identique à 2016, lorsque j'ai réalisé pour la première fois, une création de ce lorrain d'origine, qui se <>. La...