Ce blog est consacré à la pâtisserie sans gluten, proposant des recettes basiques ou emblématiques, pour les fêtes ou de saison, des "Madeleines de Proust", les immanquables délires du moment ou s'inspirant de grands chefs, en utilisant en priorité des produits faciles à trouver, réalisées avec du matériel simple et surtout, ne demandant pas une grande expérience culinaire. Si comme moi, vous êtes gourmand(e)s, si vous voulez retrouver les saveurs, les sensations gustatives que vous pensiez à jamais hors de portée, alors suivez-moi dans cette aventure....
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Voilà des semaines que je cherche désespérément LA recette de cake à l'orange qui ravira mes papilles et me procurera une intense sensation de plaisir gustatif. Après 3 essais infructueux de versions de 3 blogueurs, j'ai failli abandonner... Oh rage !...
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Cette semaine, en route vers les sommets, avec une recette de haute volée signée par un chef étoilé, et extraite de son dernier ouvrage "Cake" (éd. Flammarion, 7/9/2022). Mais tout d'abord (vous ne pensiez tout de même pas y échapper LOL), un petit résumé...
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Cinquième aventure dans l'univers de Carole... et la troisième dans le monde du sucré. Et comme toujours, les papilles sont bousculées par les saveurs et... les certitudes 😄Car voilà un cake qui ne manque pas de ...piquant :-). Une sacrée personnalité...
