Ce blog est consacré à la pâtisserie sans gluten, proposant des recettes basiques ou emblématiques, pour les fêtes ou de saison, des "Madeleines de Proust", les immanquables délires du moment ou s'inspirant de grands chefs, en utilisant en priorité des produits faciles à trouver, réalisées avec du matériel simple et surtout, ne demandant pas une grande expérience culinaire. Si comme moi, vous êtes gourmand(e)s, si vous voulez retrouver les saveurs, les sensations gustatives que vous pensiez à jamais hors de portée, alors suivez-moi dans cette aventure....
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Un air de déjà vu pour certains ? Effectivement, cela nous renvoie au 21/9/2016 (avec une remise à jour le 21/9/2018) où j'avais publié une première version du "Cake Garance" extraite du livre "Infiniment" de P. Hermé (Agnès Vienot éditions 2010). Pour...
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Cédric Grolet, semaine 2... Un pur hasard... une fin et un début de saison qui s'y prêtent car <
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Clap de fin de la saison estivale... (euh... quoique... avec les températures caniculaires de ces derniers jours😅)... des images de cartes postales... la mer, le soleil, la plage, les coquillages... Et place à ma saison préférée (euh... là encore.......
