Recettes d'après Pierre Hermé - Tarte Infiniment Vanille (17/6/2015) - Cake au chocolat et au gingembre confit surmonté d'une ganache Lou (chocolat au lait-gingembre frais et confit) (19/6/2016) - Cheesecake Mosaïc : pistache, griottes, creamcheese (1/6/2017)...

Le beau temps et des températures estivales qui se sont invités depuis près de 3 semaines, sont une irrésistible invitation (surtout après 2 ans de pandémie) au pique nique, soirée dinatoire sur la terrasse ou encore, comme ce fut le cas pour nous, d'un...

J'avoue que de prime abord, le thé n'est pas ma tasse (je sais, elle est facile LOL)... ou plutôt, devrais-je dire, c'est lui qui ne m'aime pas, en particulier le thé vert et le thé à la menthe qui, sous forme de boisson, me rendent nauséeuse. En pâtisserie,...

Première aventure dans l'univers de ce chef qui s'impose pourtant de plus en plus ces dernières années, par sa créativité, notamment au Palace Prince de Galles où son talent a explosé au grand jour grâce à son travail hors du commun de la vanille qui...

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Christophe Felder et Nicolas Bernardé - Instant Café d'après Christophe Felder (25/5/2016) - Cakissime Rose Bonbon : fraise et fraise Tagada d'après Nicolas Bernardé (10/5/2017) - Little Charlotte d'après Charlottine de Christophe Felder : crémeux framboise...