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Cookies aux 3 chocolats

Cookies aux 3 chocolats

Accros au chocolat, vous serez amplement comblés par ces cookies XXL- au cacao et aux pépites de chocolat noir, lait et blanc...C'est le cookie "antimorosité" par excellence! Si je vous dis que la recette provient du "Le livre du chocolat Gû", vous comprendrez...

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L'Alcazar

L'Alcazar

Suite du concours du "Meilleur Pâtissier" sur M6 où Mercotte nous fait voyager en Espagne en proposant pour l'épreuve technique, une pâtisserie inventée au XIXe siècle : l'Alcazar. Il s'agit d'une tarte composée d'une pâte sucrée garnie d'une couche de...

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Gâteau roulé aux noix

Gâteau roulé aux noix

Voici un avant goût idéal pour affronter les premiers frimas de l'hiver, que ce soit au petit déjeuner ou au goûter, une recette que j'ai trouvé dans "La Pâtisserie Alsacienne" de Josiane et de Jean-Luc Syren , et qui le proposent sous forme (et donc...

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