Mon esprit aventureux ne pouvait passer à côté de cette tarte dont la composition ne pouvait qu'interpeller. Et dans ce cas, la curiosité étant la plus forte, peu importe ce qu'il adviendra car dès qu'il s'agit de Pierre Hermé, je fonce, totalement confiante....

A nouveau membre du Jury de la Saison 4 de "Qui sera le prochain grand pâtissier?" actuellement sur France 2, notre très créatif chocolatier, un brin poète et rêveur nous a emmené une fois de plus en voyage au pays de la gourmandise lors de la collection...

Pourquoi ne pas donner un peu de douceur à cette rentrée plus que chaotique, particulièrement marquée par 4 prénoms de prime abord anodins...Harvey, Katia, Irma, José...et le sentiment d'impuissance que l'on peut ressentir face à ces éléments plus que...

Voilà 3 ans et 9 mois (si, si :-), que j'attends le moment idéal pour réaliser ce dessert qui se trouve dans le premier numéro de "Fou de Pâtisserie" que j'ai acheté, à savoir, le n°3 datant de Janvier 2014. Il m'a tout de suite fait de l'oeil et a d'autant...