750 grammes
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la patisserie francaise ou regionale revisitee par les chefs

Le Nougat de Tours

Le Nougat de Tours

Le Nougat de Tours a vu le jour en Touraine au XV ième siècle, à l'époque de Léonard de Vinci, grand amateur d'amandes et de fruits confits, qu'on appelait alors "épices de chambre". En ce temps là, prunes, abricots, pistaches, pignons, avelines, étaient...

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"Lamala", Agneau de Pâques Alsacien

"Lamala", Agneau de Pâques Alsacien

Le "Oschterlamala", qui signifie "petit agneau de Pâques", est un gâteau typiquement alsacien que l'on partage traditionnellement lors du petit déjeuner de Pâques. On en trouve la trace dès 1519, dans la correspondance du théologien catholique Thomas...

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