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15 articles avec gateaux du monde en vo ou version grands chefs

Le Bostock d'après Ladurée (Paris)

Le Bostock d'après Ladurée (Paris)

J'avoue que je n'avais jamais entendu parler de cette viennoiserie avant de l'avoir vue dans le magazine "Fou de Pâtisserie" n°16 (mars/avril 2016). Il est vrai que cette recette au nom d'origine anglaise n'a fait son apparition En France qu'au milieu...

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"Charlotte Royale"

"Charlotte Royale"

L'occasion était trop belle, de coller à l'actualité...Je ne pouvais décemment pas passer à coté de ce "régal très royal". D'origine anglaise, ce dessert a été ainsi nommé au tout début du 19è siècle, en hommage à la reine Charlotte, l'épouse du roi George...

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