Halloween est une des fêtes que j'apprécie particulièrement car elle regroupe tous les ingrédients plébiscités par la plupart des enfants : les déguisements et particulièrement ceux un peu "crados", "craignos" ou qui ont trait à leurs héros préférés,...

Il aura fallu attendre 7 ans (de réflexion ? 🙃), après le "Fraisier Jardin Printanier" (cf le 7/6/2017) pour enfin réaliser une nouvelle création de ce pâtissier de talent, lauréat du championnat de France du dessert en 2017 et qui, depuis, a fondé sa...

Lorsque j'ai demandé à mon paternel ce qu'il souhaitait comme gâteau pour son 79 ième anniversaire, lui proposant plusieurs recettes, je m'attendais à une énième version de la "Forêt-Noire" dont il est très friand, au point d'avoir "visiter" sur 2-3 ans,...

<>. Et pourtant, on trouve finalement si peu de recettes qui l'intègrent. Pour ma part, en 11 ans de blog,...

N.B. : Les "nouveautés" datant d'octobre 2023 sont écrits en gras. Gâteau du Monde en V.O. ou Version Grands Chefs - Forêt-Noire ou Schwartzwälder Kirschtorte d'après Christophe Felder (3/10/2015) - The Brain d'après Chris (candidat 2016 à Le meilleur...